自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ

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2019年10月

ヴェルディ笑劇場のお知らせ

2019年10月26日 

2003年から10年間、下鴨本店で開催してまいりました「ヴェルディ笑劇場」が、会場を造形芸大店に移して、7年ぶりに復活いたします。

出演は、桂塩鯛師匠と桂小鯛さんのお二人。

久し振りの落語会、ぜひお運びくださいませ。

 

日時:2020年1月18日(土) 17:30開演(17:00開場)

全席自由ですが、ご入場はチケット記載の番号順とさせて頂きます。

場所:ヴェルディ京都造形芸大店

料金:3,000円 1,000円分のお食事券付き

お食事券のご利用について

● 当日開場後のご飲食はできません。

● 当日のお食事は、オーダーストップ前(15:00 LO)にご利用下さいませ。

● 開催日以外の日でも、お食事券はご利用頂けます。

● お食事券は、カフェ・ヴェルディ下鴨本店、ヴェルディ京都造形芸大店どちらでもご利用頂けます。

前売り券は11月8日よりヴェルディ京都造形芸大店、カフェ・ヴェルディ下鴨本店で販売開始いたします。

たくさんの方のご来場、お待ちしております。

11月サロンライヴのお知らせ

2019年10月16日 

朝夕は随分と冷え込んで、日中との寒暖差が大きくなって、いよいよ秋も本番という感じの今日この頃。

秋と言えば芸術の秋!(店主的には食欲の秋で体重が増えて困っておりますが)というわけで、11月もサロンライヴを開催いたします。

今回は、7月にもご出演くださったクラリネットの崔 賢順さんが、チェロの藤本茜さんとピアノの山中歩夢さんを連れてのトリオでご出演。

そして、お馴染みの冨家聖香さんが、もうお一人ヴァイオリンをお連れ下さっての演奏。

ぜひお楽しみくださいませ。

10月コーヒーセミナーのご案内

2019年10月16日 

ヴェルディ京都造形芸大店では、定期的にコーヒーセミナーを開催しています。

現在ご参加いただけるものは3種類。

全て参加費は500円で、所要時間は約30分となっております。

定員は最大で5名、お席に余裕があれば当日飛び込みでもご参加頂けますが、先着順となっておりますので、ご予約いただければ確実です。

電話 075-746-4310

 

A : 珈琲抽出セミナー

ペーパードリップで美味しく淹れるコツをご説明したのち、皆様にも実際に抽出して頂いて、きちんとした抽出方法を学んでいただこうという内容です。

最後はご自身で淹れた珈琲をお召し上がりいただきます。

開催日

10月18日(金)10:30~

10月19日(土)16:00~

 

●B : 焙煎度合い違いの飲み比べ

同じ産地、同じ品種の豆でも、焙煎度合いが違えば全く味は異なるものになります。

同一産地、同一品種の豆を違う焙煎度合いで飲み比べ、焙煎がかわると味がどのように変化するかを体験して頂きます。

開催日

10月28日(月)10:30~

11月4日(月・祝)16:30~

 

C : 抽出器具による味の違い

同じペーパードリップでも、ドリッパー(抽出器具)が違えば珈琲の味も変わってきます。

このセミナーでは、ヴェルディオリジナルの台形のドリッパー(最もオーソドックスな形)と、ハリオの円錐ドリッパー、三洋産業の円錐ドリッパー(フラワードリッパー)で同じ豆を抽出して味の違いを楽しんでいただきます。

開催日

10月23日(水)17:30~

10月26日(土)10:30~

 

● さらに・・・

さらに、もっと細かく焙煎の進行に伴う味の変化も知りたい方には、焙煎を最初から最後までご覧頂き、途中途中での豆の色や香りの変化も確認しつつ、最後にはシナモンローストからイタリアンローストまで細かく味の変化を見て頂くセミナーもご要望に応じて開催。

こちらの焙煎見学&焙煎度合いの飲み比べセミナーは通常のものとは時間・参加費ともかわります。

所要時間 約90分

参加費 1,800円(おひとり様)

となっております。

詳しくはお問い合わせくださいませ。

 

そんなわけで、ヴェルディ造形芸大店のセミナー、ご希望の方はぜひお電話くださいませ。

電話 075-746-4310

 

スタッフ募集中!

2019年10月13日 

ヴェルディ京都造形芸大店では、現在スタッフを募集しております。

お問い合わせはお電話または店頭で

Tel 075-746-4310(担当:イマニシ・ツヅキ)

募集内容は以下の通りです。

仕事内容

キッチンでの調理補助・ホールでの接客

勤務時間

1)平日 16:00~19:30

2)土日祝 8:00~14:00

3)土日祝 12:00~17:00

※上記時間以外も応相談

土日祝に入れる方優先とさせて頂きます。

年齢

高校生以上

時給

910円~

その他

交通費支給(上限有)

規定時間以上就労の場合、社会保険等加入可

詳細はお問い合わせください。

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