A : 珈琲抽出セミナー

ペーパードリップで美味しく淹れるコツをご説明したのち、 皆様にも実際に抽出して頂いて、きちんとした抽出方法を学んでいただこうという内容です。
最後はご自身で淹れた珈琲をお召し上がりいただきます。

B : 焙煎度合い違いの飲み比べ

同じ産地、同じ品種の豆でも、焙煎度合いが違えば全く味は異なるものになります。
同一産地、同一品種の豆を違う焙煎度合いで飲み比べ、焙煎がかわると味がどのように変化するかを体験して頂きます。

C : 抽出器具による味の違い

同じペーパードリップでも、ドリッパー（抽出器具）が違えば珈琲の味も変わってきます。
このセミナーでは、ヴェルディオリジナルの台形のドリッパー（最もオーソドックスな形）と、ハリオの円錐ドリッパー、 三洋産業の円錐ドリッパー（フラワードリッパー）で同じ豆を抽出して味の違いを楽しんでいただきます。

さらに・・・

さらに、もっと細かく焙煎の進行に伴う味の変化も知りたい方には、焙煎を最初から最後までご覧頂き、 途中途中での豆の色や香りの変化も確認しつつ、最後にはシナモンローストからイタリアンローストまで細かく味の変化を見て頂くセミナーもご要望に応じて開催。
こちらの焙煎見学＆焙煎度合いの飲み比べセミナーは通常のものとは時間・参加費ともかわります。

所要時間　約90分
参加費　1,800円（おひとり様）